諏訪市にあるヘアスタジオに隣接のお店
アンチーズケーキ専門店「Rare Cube」さん。
チーズを使わないチーズケーキを専門として 地元で人気のお店です。
まだ雪の残る諏訪圏内ですが 元気に営業されています(*´ω｀*)
小さなお店は ケーキのショーケースと焼き菓子テーブル。
本当にそれだけのレイアウトなのですが
あちこちにオシャレポイントを発見できます(*´ω｀*)♪
チーズケーキは基本の「ベイクド」と「レア」の他
季節ごとの様々なヴァリエーションがあり
当日伺ってからのお楽しみですがHPでも拝見できます。
（旬の果物が贅沢に盛り込まれていています♪）
こちらがベイクドタイプ。
なぜチーズを使っていないかという素朴な疑問ですが
チーズを使用せず甘さを極力控た為、低カロリー。
ベイクド（プレーン）で1ピース約178kcal、
レア（プレーン）で1ピース約126kcal。
なるほど！私の認識としてはおおよそ半分のカロリー！
見た目はすっかりチーズケーキと寸分違いませんが
頂いてみても納得！ チーズケーキです(´；ω；｀) うる。
チーズの持つコクをちゃんと表現しながらも口当たりサッパリ。
もたれ感がなくて 軽く頂けるうえ、ワインにも合いそう！
その後HPを拝見すると 黒コショウで仕上げた大人のチーズケーキもあり、
これはワインに合うこと間違いないでしょう！
カップタイプの綺麗なチーズケーキは お子さんにも喜ばれそう(*´ω｀*)
ホールの予約や 来店の上での発送も可。
低カロリーのアンチーズケーキ、ぜひお試しくださいね( ´ ▽ ` )ﾉ
Rare Cube（レア・キューブ）
諏訪市中洲5396-5
0266-78-8442
定休日 火・第2・3月曜定休
http://rare-cube.akole.com/index.html
