チーズケーキと雑貨のお店 むに。<松本市大手>
暮れも押し迫り 何するともなく忙しないムードにやや流されておりますが
それでも地道に こうしてタイプしている地味なワタクシです。(´ー｀)
雪のないお正月は何気に寂しい気持ちになりますね。
今年最後のお散歩情報は松本にOPENされた チーズケーキ専門店「むに。」さん
名前が気になっていたお店の一つです。
ナビで検索すると むに。さんの駐車場に到着されると思いますので
そこから徒歩で なまこ壁の蔵の横道を進みます。昔ながらの横丁といった雰囲気。
目印は白地に赤い文字が可愛い看板です。( ´艸｀)
目立つので 入る道さえ間違わなければ直ぐに発見できるハズ。
小さな小さな間口ですが そこだけ別世界に繋がっているかのような佇まい。
店内は 手作りの雑貨棚と ケーキのショーケースのみ。
シンプルですが オーナーさんの笑顔とともに暖かい空間となっていました。
むに。のケーキは 見た目の華やかさがありません。
特別な日に食べるスペシャル感もありません。
乳化剤を使用していないので、こってり濃厚さも少ないです。
けれど、毎日食べたくなるような、安心安全の素朴なケーキです。
唯一無二（むに）。のケーキを、皆様へ。（HPより抜粋）
こう仰るオーナーさんのコンセプトに添って選ばれた雑貨は
やはり素朴で安心なものが並んでいます。( ･´ω`･ )
そしてケースの中に並んだチーズケーキの数々。
確かにシンプルな出で立ちのケーキですが こんがり焼かれたその姿に
やっぱりチーズ好きとしては 心躍るのでした。((* ´艸｀))♫
バリエーションも 身近にある野菜やナッツ類が主で
安心して選べるのもいいですね。
お店を始めたきっかけをお聞きすると、オーナーさんやはりチーズ好きで
でも市販のチーズは いろいろな添加物や乳化剤が使われていて
どうしても納得できない。。。ならば自分で作っちゃおう！！
と 始められたのだそう。すごいなーパワフルだなぁ。((=ﾟДﾟ=))ﾉ
ご自身のお子さんにも 安心して食べさせたい
という思いも 大きな要因の一つとのことです。
そんな気持ちを根底に 日々新しいバリエーションを考案されていて
新作紹介のHPを拝見するだけで楽しくなっちゃいます。
毎日食べられとる言う 安心をお手元に。
軽食用にはキッシュもお勧めです！！( ´ ▽ ` )ﾉごちそうさまでした！
チーズケーキと雑貨のお店 むに。
松本市大手5丁目7-18
090-81704727
定休日：水・日・祝（その他臨時休業あり）
http://ameblo.jp/cheesecake-muni/
