自家製酵母のパン 土ころ

　　　　　　自家製酵母のパン 土ころ



さてさてさて、

久しぶりのパン屋さん更新。

こうなってくると　誰かに発信ではなくて

自分の覚書き（単なる日記？）になっているのではないかと

若干　書かせて頂いている店舗さんに　申し訳なさを感じております。。

　　　　　すみません　頑張ります。。｡ﾟ(´つω･`｡)ﾟ｡



さてさてさて、そんな今回！

場所は駒ケ根東伊那（ひがしいな）

古民家で酵母パンを焼かれているというお店を発見！

南信の知恵袋 るなさん に案内をお願いして行って参りました。

うひゃぁ～～ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ

大好物の古民家！しかも　古民家中の古民家な出で立ち！

こちらのお店のＨＰを発見したときに　この店舗名「土ころ」が

インパクト大で、絶対伺ってみたかったんです←店名大事(*´ω｀*)



看板、暖簾、店舗案内版

おそらく全てが手作りだと思われる数々の品。

ブログでは「店主さんの夢だったパン屋さん」と記載があったので

いろんなものが　あったか～く見えちゃいます(*´ω｀*)♪



細長い店内は　ご自分でリノベートされたであろう形跡が

あちこちに見え隠れするものの、床やふすまなどが

そのまま使われて居て、これもまた　あったか～い(*´ω｀*)



お聞きすると　ご自分の持ち家とのことです！（おばあちゃんが住んでいたそう）



午後でしたが　パンがずらり。

普通　午後ですと品薄になっているのがパン屋さんなのですが

なんと　この日はこれからイベントに参加なさるそうで

通常では拝見できない数のラインナップでした

　　　・・・なんとラッキーな！ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ



イベント用に積まれたパン♪

古いパンケースが　なんともレトロかわいい！




パンを買ってお座敷で頂く事が出来ます。

ころころっと　新聞紙にくるまれたパン。

早速開いてパクリ。お茶はセルフサービスになっていますので

ご自身で（勝手にｗ）頂いちゃいましょう～♪(*´ω｀*)



畳の上で　お茶と頂く酵母パン。

足を投げ出して　ゆっくりいただきました！

　　　はぁ～　通り抜ける風が心地よい(。≧ω≦)ﾉ。。。



自家栽培した野菜と地元の果物を使い、とにかく噛んで味が出る。

そんなパンを作り続けたいとおっしゃるオーナーさん。

そんな こだわりのパンに会いに　是非東伊那へ！



自家製酵母のパン 土ころ
　　　駒ヶ根市東伊那2045-2
　　　　0265-81-7730
　　定休日 　月・水・木・日曜
http://tuchikoro.blog135.fc2.com/